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Assisi, Umbria
Patrimonio UNESCO

XIV Edizione
Ottobre — Novembre 2026

La festa dell’olio nuovo di Assisi. Frantoi, degustazioni, concerti e passeggiate tra gli ulivi.

Scorri

Rami di olivo carichi di olive al tramonto, con un borgo collinare sullo sfondo
01

Mostra Mercato

28.10 — 01.11, Piazza del Comune

02

Frantoi Aperti

17.10 — 15.11, in tutta l’Umbria

03

Degustazioni

L’olio nuovo raccontato dai frantoiani

04

Concerti e Mostre

Eventi diffusi fino a fine novembre

Unesco · Natura · Territorio · Olio

Un mese dedicato all’olio nuovo, tra frantoi aperti, uliveti secolari e la pietra rosa della città.

Eventi a macchia d’olio

Dal 22 ottobre a fine novembre, in tutto il territorio comunale. Ingresso libero alla maggior parte degli appuntamenti.

XIV edizione · nel cartellone di Frantoi Aperti

È tempo di festeggiare
l’Olio Nuovo

L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.

L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.

Un stagione
a macchi d’olio

Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.

Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.

XIV

edizioni della festa dell’olio
nuovo

38

giorni di eventi, dal 22 ottobre al 28 novembre

22

produttori alla Mostra Mercato in Piazza del Comune

11

ristoranti con menù dedicati all’olio nuovo

8

borghi e castelli con passeggiate e degustazioni

3

concerti nella Sala della Conciliazione

9

partenze gratuite per visitare i frantoi

1

premio: il Federico Falchetti

Prossimi appuntamenti

Le prossime date del cartellone. Tocca una card per orari, luoghi e prenotazioni.

Le prossime date del cartellone. Tocca una card per orari, luoghi e prenotazioni.

22 al 25 ottobre

Autunno nel piatto

Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.


22 al 25 ottobre

Autunno nel piatto

Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.


22 al 25 ottobre

Autunno nel piatto

Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.


22 al 25 ottobre

Autunno nel piatto

Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.


22 al 25 ottobre

Autunno nel piatto

Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.


22 al 25 ottobre

Autunno nel piatto

Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.


    Dal frantoio
    alla bruschetta

    La Mostra Mercato dei migliori produttori in Piazza del Comune,
    le visite gratuite ai frantoi e le degustazioni guidate dai Capi Panel.

    Musica, arte e
    racconti nei palazzi

    Tre concerti a Palazzo dei Priori, la mostra di Roberto Carli, le visite guidate al Patrimonio UNESCO e le letture per i più piccoli.

    Fuori, tra oliveti e borghi

    Passeggiate, raccolta delle olive, giri in e-bike e castagne sulle braci: a novembre Unto si sposta nei castelli di Assisi.

    I luoghi
    di Unto

    Il centro storico è il cuore della manifestazione; a novembre il cartellone si sposta nei borghi e nei castelli del territorio.

    01

    Piazza del Comune

    Mostra Mercato, pane e olio intorno al fuoco, partenze per i frantoi

    02

    Sala della Conciliazione

    Palazzo dei Priori · concerti, degustazioni, Premio Falchetti

    03

    Galleria e Sala delle Logge

    Mostra di Roberto Carli, letture per bambini

    04

    Rocca Maggiore

    La mostra di Michelangelo Pistoletto

    05

    Castelli e borghi

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