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Assisi, Umbria
Patrimonio UNESCO




















22 Ottobre — 27 Novembre 2026
XIV Edizione




















La festa dell’olio nuovo di Assisi. Frantoi, degustazioni, concerti e passeggiate tra gli ulivi.

Scorri

Rami di olivo carichi di olive al tramonto, con un borgo collinare sullo sfondo
01

Mostra Mercato

28.10 — 01.11, Piazza del Comune

02

Frantoi Aperti

17.10 — 15.11, in tutta l’Umbria

03

Degustazioni

L’olio nuovo raccontato dai frantoiani

04

Concerti e Mostre

Eventi diffusi fino a fine novembre

Unesco · Natura · Territorio · Olio

Un mese dedicato all’olio nuovo, tra frantoi aperti, uliveti secolari e la pietra rosa della città.

Dal 22 ottobre a fine novembre, in tutto il territorio comunale. Ingresso libero alla maggior parte degli appuntamenti.

Dal 22 ottobre a fine novembre, in tutto il territorio comunale. Ingresso libero alla maggior parte degli appuntamenti.

XIV edizione · nel cartellone di Frantoi Aperti

È tempo di festeggiare
l’Olio Nuovo

L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.

L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.

Un stagione
a macchia d’olio

Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.

Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.

XIV

edizioni della festa dell’olio
nuovo

38

giorni di eventi, dal 22 ottobre al 28 novembre

22

produttori alla Mostra Mercato in Piazza del Comune

11

ristoranti con menù dedicati all’olio nuovo

8

borghi e castelli con passeggiate e degustazioni

3

concerti nella Sala della Conciliazione

9

partenze gratuite per visitare i frantoi

1

premio: il Federico Falchetti

Prossimi appuntamenti

Le prossime date del cartellone. Tocca una card per orari, luoghi e prenotazioni.

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22 Ottobre 2026

Autunno nel piatto

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22 Ottobre 2026

Autunno nel piatto

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22 Ottobre 2026

Autunno nel piatto

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Autunno nel piatto

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    22 Ottobre 2026

    Autunno nel piatto

    Castelnuovo di Assisi
      28 Ottobre 2026

      Pane e olio intorno al fuoco

      Stand all’interno della Mostra Mercato
        28 Ottobre 2026

        Mostra Mercato

        Piazza del Comune · tendone espositivo
          Natura & Territorio

          Autunno nel piatto

          Quando
          Giovedì 22 Ottobre – domenica 25 Ottobre 2026
          Dove
          Castelnuovo di Assisi

          Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.

          Olio & Frantoi

          Pane e olio intorno al fuoco

          Quando
          Mercoledì 28 Ottobre – domenica 1 Novembre 2026
          Orari
          dalle 10.00 alle 17.00
          Dove
          Stand all'interno della Mostra Mercato

          Durante i giorni della Mostra Mercato, degustazione dell'olio nuovo su bruschette calde, intorno al fuoco.

          a cura di: Pro Loco di Assisi e Comitato Locale UNPLI Umbria

          Olio & Frantoi Gratuito

          Mostra Mercato

          Quando
          Mercoledì 28 Ottobre – domenica 1 Novembre 2026
          Orari
          dalle 10.00 alle 19.00
          Dove
          Piazza del Comune · tendone espositivo

          L’Olio Extravergine di Assisi e i prodotti tipici. In mostra le eccellenze dei produttori d’olio di Assisi e dell’Umbria, abbinati ai prodotti delle nostre campagne. Sarà possibile acquistare prodotti agroalimentari e artigianali tipici del territorio.

          Dal frantoio
          alla bruschetta

          La Mostra Mercato dei migliori produttori in Piazza del Comune,
          le visite gratuite ai frantoi e le degustazioni guidate dai Capi Panel.

          Musica, arte e
          racconti nei palazzi

          Tre concerti a Palazzo dei Priori, la mostra di Roberto Carli, le visite guidate al Patrimonio UNESCO e le letture per i più piccoli.

          Fuori, tra oliveti e borghi

          Passeggiate, raccolta delle olive, giri in e-bike e castagne sulle braci: a novembre Unto si sposta nei castelli di Assisi.

          I luoghi di Unto

          Il centro storico è il cuore della manifestazione; a novembre il cartellone si sposta nei borghi e nei castelli del territorio.

          Il centro storico è il cuore della manifestazione; a novembre il cartellone si sposta nei borghi e nei castelli del territorio.

          01

          Piazza del Comune

          Mostra Mercato, pane e olio intorno al fuoco, partenze per i frantoi

          02

          Sala della Conciliazione

          Palazzo dei Priori · concerti, degustazioni, Premio Falchetti

          03

          Galleria e Sala delle Logge

          Mostra di Roberto Carli, letture per bambini

          04

          Rocca Maggiore

          La mostra di Michelangelo Pistoletto

          05

          Castelli e borghi

          Tordibetto · Palazzo · Torchiagina · Santa Maria degli Angeli · Viole · Petrignano · Castelnuovo · Capodacqua