Assisi, Umbria
Patrimonio UNESCO

22 Ottobre — 27 Novembre 2026
XIV Edizione

La festa dell’olio nuovo di Assisi. Frantoi, degustazioni, concerti e passeggiate tra gli ulivi.
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Mostra Mercato
28.10 — 01.11, Piazza del Comune
Frantoi Aperti
17.10 — 15.11, in tutta l’Umbria
Degustazioni
L’olio nuovo raccontato dai frantoiani
Concerti e Mostre
Eventi diffusi fino a fine novembre
Unesco · Natura · Territorio · Olio
Un mese dedicato all’olio nuovo, tra frantoi aperti, uliveti secolari e la pietra rosa della città.
Dal 22 ottobre a fine novembre, in tutto il territorio comunale. Ingresso libero alla maggior parte degli appuntamenti.
Dal 22 ottobre a fine novembre, in tutto il territorio comunale. Ingresso libero alla maggior parte degli appuntamenti.








XIV edizione · nel cartellone di Frantoi Aperti
È tempo di festeggiare
l’Olio Nuovo
L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.
L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.
Un stagione
a macchia d’olio
a macchia d’olio
Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.
Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.
XIV
edizioni della festa dell’olio
nuovo
38
giorni di eventi, dal 22 ottobre al 28 novembre
22
produttori alla Mostra Mercato in Piazza del Comune
11
ristoranti con menù dedicati all’olio nuovo
8
borghi e castelli con passeggiate e degustazioni
3
concerti nella Sala della Conciliazione
9
partenze gratuite per visitare i frantoi
1
premio: il Federico Falchetti
Prossimi appuntamenti
Le prossime date del cartellone. Tocca una card per orari, luoghi e prenotazioni.
Le prossime date del cartellone. Tocca una card per orari, luoghi e prenotazioni.

Autunno nel piatto
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Autunno nel piatto
- Quando
- Giovedì 22 Ottobre – domenica 25 Ottobre 2026
- Dove
- Castelnuovo di Assisi
Passeggiate e degustazioni nel borgo di Castelnuovo, primo appuntamento del cartellone diffuso di Unto.
Leggi anche
Pane e olio intorno al fuoco
- Quando
- Mercoledì 28 Ottobre – domenica 1 Novembre 2026
- Orari
- dalle 10.00 alle 17.00
- Dove
- Stand all'interno della Mostra Mercato
Durante i giorni della Mostra Mercato, degustazione dell'olio nuovo su bruschette calde, intorno al fuoco.
a cura di: Pro Loco di Assisi e Comitato Locale UNPLI Umbria
Mostra Mercato
- Quando
- Mercoledì 28 Ottobre – domenica 1 Novembre 2026
- Orari
- dalle 10.00 alle 19.00
- Dove
- Piazza del Comune · tendone espositivo
L’Olio Extravergine di Assisi e i prodotti tipici. In mostra le eccellenze dei produttori d’olio di Assisi e dell’Umbria, abbinati ai prodotti delle nostre campagne. Sarà possibile acquistare prodotti agroalimentari e artigianali tipici del territorio.
Dal frantoio
alla bruschetta
La Mostra Mercato dei migliori produttori in Piazza del Comune,
le visite gratuite ai frantoi e le degustazioni guidate dai Capi Panel.
Musica, arte e
racconti nei palazzi
Tre concerti a Palazzo dei Priori, la mostra di Roberto Carli, le visite guidate al Patrimonio UNESCO e le letture per i più piccoli.
Fuori, tra oliveti e borghi
I luoghi di Unto
Il centro storico è il cuore della manifestazione; a novembre il cartellone si sposta nei borghi e nei castelli del territorio.
Il centro storico è il cuore della manifestazione; a novembre il cartellone si sposta nei borghi e nei castelli del territorio.

Piazza del Comune
Mostra Mercato, pane e olio intorno al fuoco, partenze per i frantoi

Sala della Conciliazione
Palazzo dei Priori · concerti, degustazioni, Premio Falchetti

Galleria e Sala delle Logge
Mostra di Roberto Carli, letture per bambini

Rocca Maggiore
La mostra di Michelangelo Pistoletto

Castelli e borghi
Tordibetto · Palazzo · Torchiagina · Santa Maria degli Angeli · Viole · Petrignano · Castelnuovo · Capodacqua