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Assisi, Umbria
Patrimonio UNESCO




















22 Ottobre — 27 Novembre 2026
XIV Edizione




















La festa dell’olio nuovo di Assisi. Frantoi, degustazioni, concerti e passeggiate tra gli ulivi.

Scorri

Rami di olivo carichi di olive al tramonto, con un borgo collinare sullo sfondo
01

Mostra Mercato

28.10 — 01.11, Piazza del Comune

02

Frantoi Aperti

17.10 — 15.11, in tutta l’Umbria

03

Degustazioni

L’olio nuovo raccontato dai frantoiani

04

Concerti e Mostre

Eventi diffusi fino a fine novembre

Unesco · Natura · Territorio · Olio

Un mese dedicato all’olio nuovo, tra frantoi aperti, uliveti secolari e la pietra rosa della città.

Dal 22 ottobre a fine novembre, in tutto il territorio comunale. Ingresso libero alla maggior parte degli appuntamenti.

Dal 22 ottobre a fine novembre, in tutto il territorio comunale. Ingresso libero alla maggior parte degli appuntamenti.

XIV edizione · nel cartellone di Frantoi Aperti

È tempo di festeggiare
l’Olio Nuovo

L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.

L’extravergine di oliva appena franto. Assisi apre le porte a cittadini e turisti con visite guidate al Patrimonio UNESCO, degustazioni d’olio con esperti del settore, musica, laboratori per bambini e la visita gratuita ai frantoi, per vivere l’emozione della spremitura dal vivo e l’assaggio del nuovo olio in bruschetta.

Cos’è Unto
Visita i frantoi

Un stagione
a macchia d’olio

Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.

Cinque giorni nel cuore di Assisi, poi cinque settimane tra i borghi, i castelli e gli oliveti del territorio.

XIV

edizioni della festa dell’olio
nuovo

38

giorni di eventi, dal 22 ottobre al 28 novembre

22

produttori alla Mostra Mercato in Piazza del Comune

11

ristoranti con menù dedicati all’olio nuovo

8

borghi e castelli con passeggiate e degustazioni

3

concerti nella Sala della Conciliazione

9

partenze gratuite per visitare i frantoi

1

premio: il Federico Falchetti

Prossimi appuntamenti

Le prossime date del cartellone. Tocca una card per orari, luoghi e prenotazioni.

Le prossime date del cartellone. Tocca una card per orari, luoghi e prenotazioni.

Tutto il programma
22 Ottobre 2026

Autunno nel piatto

Castelnuovo di Assisi · Sede Pro Loco, Via del Campaccio
25 Ottobre 2026

Andiamo per torrenti e laghetti

Costa di Trex
28 Ottobre 2026

Pane e olio intorno al fuoco

Stand all’interno della Mostra Mercato
28 Ottobre 2026

L’Inatteso: il volto nascosto del sacro

Sala delle Logge, Piazza del Comune
28 Ottobre 2026

Mostra Mercato

Piazza del Comune · tendone espositivo
30 Ottobre 2026

Aspettando Halloween — storie e avventure animate

Galleria Le Logge
30 Ottobre 2026

Visite ai frantoi

Partenza dalla Fontana di Piazza del Comune
30 Ottobre 2026

Degustazione guidata dell’olio

Palazzo dei Priori · Sala degli Emblemi o della Conciliazione
30 Ottobre 2026

Concerto: Due Pezzi Live

Sala della Conciliazione, Palazzo dei Priori
31 Ottobre 2026

Visita guidata delle Domus Romane di Assisi

Partenza dall’Ufficio Turismo, Piazza del Comune
    01
    Olio & Frantoi

    Dal frantoio
    alla bruschetta

    La Mostra Mercato dei migliori produttori in Piazza del Comune,
    le visite gratuite ai frantoi e le degustazioni guidate dai Capi Panel.

    Scopri i frantoi
    02
    Cultura & Spettacolo

    Musica, arte e
    racconti nei palazzi

    Tre concerti a Palazzo dei Priori, la mostra di Roberto Carli, le visite guidate al Patrimonio UNESCO e le letture per i più piccoli.

    Scopri i frantoi
    03
    Natura & Territorio

    Fuori, tra oliveti e borghi

    Passeggiate, raccolta delle olive, giri in e-bike e castagne sulle braci: a novembre Unto si sposta nei castelli di Assisi.
    Scopri i frantoi

    I luoghi di Unto

    Il centro storico è il cuore della manifestazione; a novembre il cartellone si sposta nei borghi e nei castelli del territorio.

    Il centro storico è il cuore della manifestazione; a novembre il cartellone si sposta nei borghi e nei castelli del territorio.

    01

    Piazza del Comune

    Mostra Mercato, pane e olio intorno al fuoco, partenze per i frantoi

    02

    Sala della Conciliazione

    Palazzo dei Priori · concerti, degustazioni, Premio Falchetti

    03

    Galleria e Sala delle Logge

    Mostra di Roberto Carli, letture per bambini

    04

    Rocca Maggiore

    La mostra di Michelangelo Pistoletto

    05

    Castelli e borghi

    Tordibetto · Palazzo · Torchiagina · Santa Maria degli Angeli · Viole · Petrignano · Castelnuovo · Capodacqua